НОВИНКИ. Экономические науки

[Arina]

Новые книги, учебники, учебные пособия и электронные ресурсы, поступившие в библиотеку



У433
Д844
Дурович, А. П. Организация туризма [Текст] / А. П. Дурович. - СПб. : Питер, 2009. - 318 с. - (Учебное пособие).
(1 экз. - чит. зал.
1 экз. - абонемент, кор. №3)

В книге максимально комплексно отражены основные положения теории и практики организации туристского бизнеса. Раскрытие теоретических аспектов сопровождается примерами, фактологическими и справочными данными, практическими рекомендациями, иллюстрациями для более глубокого уяснения ключевых положений рассматриваемых вопросов.Каждая рассматриваемая в учебном пособии тема содержит контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы, что поможет закрепить учебный материал, понять сущность туризма, профессиональную туристскую терминологию, методы и приемы эффективной организации туристского бизнеса.

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, слушателей учреждений последипломного образования, практических работников индустрии туризма и органов управления туризмом.

[Гость]

У433
Б905
Буйленко, В. Ф. Основы профессиональной деятельности в туризме и экотуризме [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. Ф. Буйленко. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 379 с. - (Высшее образование).
(1 экз. - чит. зал.
2 экз. абонемент, кор. 3)

Учебное пособие содержит материал в объеме программных требований учебной дисциплины "Основы профессиональной деятельности" для специальности 100103 социально-культурный сервис и туризм специализации "Экологический туризм". В нем отражены вопросы теории и практики туризма, даны рекомендации по обеспечению. безопасности и организации туристской деятельности. Включены примерные вопросы к экзамену, примерные темы курсовых работ, глоссарий.

• Краткое содержание

Разд. I Туризм
Гл. 1 Природно-рекреационные ресурсы туризма
Гл. 2 Теоретические, правовые и административные основы туризма
Разд. II Основы туристской деятельности
Гл. 3 Организационные аспекты туристской деятельности
Гл. 4 Эволюционное развитие мирового туристского рынка
Гл. 5 Защита прав и интересов туристов Российской Федерации
Разд. III Основы профессиональной деятельности в туризме
Гл. 6 Понятие о профессии, специальности
Гл. 7 Классификация профессий туристских предприятий. Понятие о должности. Должностные инструкции персонала гостиниц и ресторанов
Гл. 8 Требование профессии к человеку
Гл. 9 Способности и профессиональная пригодность, интересы и склонности специалиста
Гл. 10 Квалификационные характеристики специалистов по экологическому туризму
Глоссарий, литература, приложения.

Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности социально-культурный сервис и туризм.

[Гость]

У43
К245
Карнаухова, В. К. Сервисная деятельность [Текст] : учеб. пособие / В. К. Карнаухова, Т. А. Краковская ; под общ. ред. Ю. М. Краковского. - Изд. 2-е. - М., Ростов н/Д : МарТ, 2008. - 254 с. - (Туризм и сервис).
1 экз. читальный зал
1 экз. абонемент корпуса №3

Книга содержит теоретический материал по курсу "Сервисная деятельность":